13 stycznia 2018

Zupa z czerwonej soczewicy 馃崪




Doskona艂y przepis na zup臋 z soczewicy. 
Zupa z czerwonej soczewicy rozgrzewaj膮ca i aromatyczna.
W ch艂odne dni doskonale ogrzewa cia艂o i dusz臋. W gor膮ce, spo偶ywana na ch艂odno z dodatkiem  soku z cytryny lub octu winnego cudownie ch艂odzi.

SK艁ADNIKI:

- 300 gr. soczewicy
- 2 艂y偶ki oliwy z oliwek
- 1 cebula drobno pokrojona
- 1 z膮bek czosnku 
- 2 marchewki pokrojone w kostk臋
- 1 艂y偶ka koncentratu pomidorowego
- 2 pomidory starte
- 1 li艣膰 laurowy
- 2 du偶e ziemniaki pokrojone w kostk臋
-  kostka bulionu warzywnego
- 1 艂y偶eczka soli
- 60 ml. oliwy z oliwek
- 2 艂y偶ki octu winnego
- 1 艂y偶ka oregano
- pieprz 
- s贸l wg. uznania

WYKONANIE:

馃憣  Do rondla wrzuci膰 soczewic臋, przykry膰 wod膮 i gotowa膰 przez 5 minut. Odcedzi膰 soczewic臋 i powt贸rzy膰 proces jeszcze raz.
馃憣 cebul臋 i czosnek zeszkli膰 na oliwie pod koniec dodaj膮c marchewk臋.
馃憣Doda膰 koncentrat pomidorowy, pomidory, li艣膰 laurowy, kostk臋 warzywn膮 i ods膮czon膮 soczewic臋.
馃憣 Dola膰 wody, zmniejszy膰 temperatur臋 do umiarkowanej i pozwoli膰 soczewicy gotowa膰 si臋 przez 35 minut. Od czasu do czasu wymiesza膰 delikatnie i je艣li to konieczne dola膰 wody. Doda膰 ziemniaki i gotowa膰 kolejne 10 minut.
馃憣 Doda膰 s贸l, pieprz, ocet, oregano i oliw臋 z oliwek.
馃憣Podawa膰 z fet膮 i 艣wie偶ym pieczywem.

zupa-z-soczewicy

Zajrzyjcie do zak艂adki OBIADY.  Znajdziecie tam  inne fajne przepisy na obiad. 
A gdyby nasz艂a Was ochota na ma艂e ,,co nieco'' po obiadku to zapraszam do zak艂adki S艁ODKO艢CI gdzie znajdziecie przepisy na ciasta i desery. 


呕YCZ臉  SMACZNEGO!

PODOBA SI臉 PRZEPIS? OCE艃CIE LUB ZOSTAWCIE KOMENTARZ !

馃檪

Brak komentarzy:

Prze艣lij komentarz

Drukowanie