Przepis na orzeźwiający i pyszny deser z nasionami Chia i bananami. Po ostatnim przepisie na Deser Chia z porzeczkami, wielu z was wyraziło zainteresowanie kolejną wersją tego lekkiego deseru. Tym razem postanowiłam przygotować wersję z bananami, spełniając życzenie mojego syna. Aby nadać deserowy jeszcze bardziej kremowej konsystencji, zdecydowałam się na podwójną porcję bitej śmietany. Nie można zapomnieć o jednym istotnym szczególe - żelatyna. Zastosowanie jej okazało się kluczowe, zwłaszcza w tych upalnych dniach, kiedy bita śmietana ma tendencję do szybkiego opadania. Nie czekaj dłużej zrób ten pyszny deser z nasionami chia i bananami, a później podziel się ze mną swoimi wrażeniami.
SKŁADNIKI
(na 4 porcje)
- 1 zielona galaretka (75 g) + gorąca woda (2 szkl.)
- 1 puszka mleka kokosowego (400 ml.)
- 4 łyżki nasion chia
- 2 łyżki miodu
- 400 g. śmietanki kremówki 36%
- 2 łyżki cukru pudru
- 1,5 łyżki żelatyny + 1/4 szkl. goracej wody
- sok z 1/2 cytryny
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 2 banany
WYKONANIE:
1. Galaretkę rozpuszczamy w gorącej wodzie i przelewamy do 4 szerokich szklanek, lub pucharków. Zostawiamy do stężenia.
1. Galaretkę rozpuszczamy w gorącej wodzie i przelewamy do 4 szerokich szklanek, lub pucharków. Zostawiamy do stężenia.
2. Do miski przelewamy krem kokosowy i dodajemy nasiona chia, miód i dobrze mieszamy. Przekładamy do szklanek ze stężałą galaretką i odstawiamy do lodówki na przynajmniej 3 godzinki.
3. Żelatynę rozpuszczamy w 1/4 szkl. gorącej wody i zostawiamy do ostudzenia.
Kremówkę ubijamy z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na sztywno. Na koniec wlewamy ostudzoną żelatynę i krótko miksujemy.
Ubitą kremówkę przekładamy do szklanek z galaretką i kremem chia.
4. Banany kroimy na grube plastry. Polewamy sokiem z cytryny i układamy na bitej śmietanie.
Uwagi:
- żelatyna w bitej śmietanie nie jest konieczna. Ja dodałam, bo w domu było ponad 30 ℃.
Zobacz też przepis na deser chia z porzeczkami, a po inne fajne przepisy na desery i ciasta z nasionami Chia zapraszam tutaj
Jeżeli interesuje Cię co się u mnie aktualnie dzieje, to zapraszam do oglądania moich vlogów na YouTube. W filmikach moich pokazuję codzienność życia w Grecji, czyli możesz poznać mnie lepiej i zobaczyć Grecję z troszkę innej strony. Zachęcam do subskrybcji mojego kanału Grecki Świat Rity
ZNAJDŹ MNIE NA:
🎬 YouTube: RITA creative
🧿 Moje vlogi: Grecki Świat Rity
Jeśli spodobał Ci się ten wpis i uważasz, że przepis jest wart uwagi, to udostępnij go w mediach społecznościowych oznaczając mnie #ritacreative . Dzięki!
Komentarze
Prześlij komentarz