Zbiór przepisów kulinarnych. Wypieki ciast, tortów, deserów i wszelkiego rodzaju słodkości. Pomysły na obiady, sałatki i przetwory. Kreatywne przepisy tu zawarte są smaczne, łatwe w wykonaniu i sprawdzone.

11.8.18

PALUSZKI HALLOUMI z pikantnym sosem jogurtowym.

paluszki halloumi

Paluszki halloumi z pikantnym sosem jogurtowym.
Halloumi w ten sposób przyrządzone świetnie nadaje się jako dodatek do obiadów, sałatek, lub jako zakąska do ouza czy piwka.

Jak wykonać ten przepis możecie zobaczyć na filmiku. Serdecznie zapraszam do oglądania.

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu
Subskrybujcie mój kanał na YouTube Rita creative. 
Kliknijcie TUTAJ.

Gdy tylko przeczytałam, że tematem konkursu kulinarnego (20) organizowanego przez @grecki-bazar-ewy są sery, to od razu pomyślałam: fetagravierahalloumi.
Są to moje 3 ulubione sery, które mogłabym jeść na okrągło.
Najpierw chciałam napisać post na temat fety, bo co nieco wiem na jej temat i nieraz pomagałam mojej teściowej w produkcji tegoż sera.
Ale fety w Polsce nie ma, w sklepach sprzedawane są tylko sery ,,TYPU feta'' i nijak się mają do oryginału.
@grecki-bazar-ewy też sama produkuje fetę, więc jestem więcej niż pewna, że właśnie na jej temat Ewa  napisze post konkursowy 😊
Tak więc feta jak dla mnie to odpada.
Graviery (pysznego twardego sera produkowanego wyłącznie na Krecie) też w Polsce nie dostanę, a ten 2 kilogramowy kawałek, który przywiozłam miesiąc temu do Polski, już dawno został strawiony przez żołądki mojej rodzinki 😁 hehe.
Graviera też odpada.
Czyli zostaje ser Halloumi. I to właśnie on będzie gwoździem programu mojego przepisu kulinarnego 😊.
Udało mi się go znaleźć w lidlu. Na opakowaniu pisze, że produkowany na Cyprze. hmmm.. ..no cóż wypróbujmy go.


Cypryjski ser Halloumi jest serem produkowanym z mleka owczego lub z mieszanki mleka owczego, krowiego i koziego. 
Ma miękką teksturę i w greckiej kuchni występuje równie często jak feta czy graviera.


PALUSZKI HALLOUMI Z PIKANTNYM SOSEM JOGURTOWYM.

SKŁADNIKI:

  • 225 g. Halloumi
  • 50 g. mąki
  • 1 łyżeczka oregano
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
SOS:


  • 200 g. jogurtu greckiego (bardzo gęstego)
  • sok z 1/2 cytryny
  • 1/2 łyżeczki ostrej papryki czerwonej
  • 1/4 łyżeczki soli
  • szczypta pieprzu czarnego (wg. uznania)
  • łyżka oliwy z oliwek
  • oliwki czarne lub zielone do dekoracji
Potrzebne gadżety:

WYKONANIE:


1. Ser wyciągamy z opakowania, lekko wycieramy go ręcznikiem kuchennym, żeby nie był mokry i kroimy w grube słupki.


ser-halloumi

2. Do miski wsypujemy 50 g. mąki, dodajemy 1 łyżeczkę oregano, 1/4 łyżeczki soli, 1/4 łyżeczki pieprzu i mieszamy.


3. Paluszki serowe maczamy w mące i smażymy je na dobrze rozgrzanym oleju z każdej strony.




4. SOS:
Do miski przekładamy 200 g. gęstego jogurtu greckiego, dodajemy 1/2 łyżeczki ostrej papryki czerwonej, 1/4 łyżeczki soli, sok z 1/2 cytryny i dodajemy jeszcze troszkę pieprzu. Dobrze mieszamy wszystkie składniki.

5. Gotowy sos jogurtowy przekładamy do mniejszej miseczki, polewamy łyżką oliwy z oliwek i na górę układamy oliwki.



Obserwuj RITA creative na  INSTAGRAMIE

Jeżeli interesuje Cię co się u mnie aktualnie dzieje, to serdecznie zapraszam  do oglądania moich vlogów na YouTube. W filmikach moich  pokazuję codzienność życia w Grecji, czyli możesz poznać mnie lepiej i zobaczyć Grecję z troszkę innej strony. Gorąco zachęcam do subskrybcji mojego kanału Grecki Świat Rity 


Kochani ❤ Moje wpisy na Blogu oraz filmy na YouTube udostępniam Wam za darmo. Wkładam w to dużo serca, pracy i energii. Chciałabym publikować dla Was treści lepszej jakości oraz częściej. I dlatego założyłam zrzutkę na nowy sprzęt do montażu. POMOŻECIE?
Szczegóły tu: Zrzutka dla Rity 
Za wszystkie wpłaty serdecznie dziękuję z całego serca ❤ 
Nawet jak nie wpłacicie na moją zrzutkę to przynajmniej prosiłabym o jej udostępnienie. To też jest pomoc i dużo znaczy.   Dobro powraca ❤ Dziękuję 😘

zrzutka dla rity

ZNAJDŹ MNIE:
🎬 Moje wypieki na YouTube - RITA creative
🎬 Moje vlogi na YouTube - RITA vlog
📷 Moje zdjęcia na Instagramie - rita__creative
👫 Mój Fanpage na Facebooku: RITA creative
👫 Moja Grupa KRTEATYWNE WYPIEKI
📌 Moje inspiracje na Pinterest - RITA creative

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Drukowanie

Popularne posty