CIASTO CHAŁWOWE bez pieczenia + film

Pyszne ciasto chałwowe z nutką wanilii, bez pieczenia, przełożone masą chałwową, herbatnikami, dżemem truskawkowym, wykończone ganache i posypane krokantem orzechowym.

Ciasto chałwowe dobrze schłodzone smakuje wyśmienicie.

Jak wykonać takie ciasto chałwowe pokazane jest w filmiku. Zapraszam do oglądania.

Subskrybuj kanał  Rita creative to będziesz na bieżąco z nowymi przepisami.

SKŁADNIKI:

Krem:

• 600 ml. mleka
• szczypta soli
• 1/2 szkl. cukru
• 200 g. masła
• 2 budynie waniliowe w proszku
• 300 g. chałwy waniliowej

Polewa:

• 100 g. czekolady gorzkiej
• 100 ml. śmietanki kremówki 30 %

Dodatkowo:

• 60 szt. herbatników
• słoiczek dżemu truskawkowego
• krokant do ozdoby ciasta

Potrzebne gadżety:

⭐ Mikser

⭐ Szklanka = 250 ml.

⭐ Foremka do pieczenia 25 x 30 cm.

⭐ Waga kuchenna

⭐ Miarka kuchenna


WYKONANIE:

- Do garnka wlewamy 0,5 litra mleka, dodajemy szczyptę soli,  0,5 szkl cukru i mieszamy.
W między czasie jak mleko się grzeje rozrabiamy budynie. Do miseczki wlewamy 100 ml. mleka, wsypujemy do niego 2 budynie waniliowe w proszku, dobrze mieszamy i wlewamy do gotującego się mleka. Chwilkę budyń gotujemy, a następnie zostawiamy do ostygnięcia.

- do misy miksera wrzucamy kostkę miękkiego masła o temperaturze pokojowej i ucieramy na puszysto. Dodajemy ostudzony budyń i pokruszoną chałwę waniliową. Dobrze mieszamy.

- na dno foremki wyłożonej papierem do pieczenia wykładamy 20 herbatników, na to kładziemy dżem truskawkowy, a na dżem wykładamy masę chałwową. Czynność powtarzamy, czyli, herbatniki, dżem, krem i na górę herbatniki.

- w rondelku podgrzewamy 100 ml. śmietanki kremówki, dodajemy 100 g. gorzkiej czekolady i dobrze mieszamy do dokładnego rozpuszczenia się czekolady.

- polewę czekoladową wylewamy na górę ciasta czyli na herbatniki i posypujemy ją krokantem dla ozdoby.

- ciasto przykrywamy folią spożywczą, i wsadzamy do lodówki na całą noc.


Uwagi: 
- ciasto należy podawać dobrze schłodzone.

Gorąco polecam Wam też przepis na warstwowe ciasto amaretto, a po inne fajne przepisy na ciasta zapraszam do zakładki ,,słodkości''.

Obserwuj RITA creative na  INSTAGRAMIE

Jeżeli interesuje Cię co się u mnie aktualnie dzieje, to serdecznie zapraszam  do oglądania moich vlogów na YouTube. W filmikach moich  pokazuję codzienność życia w Grecji, czyli możesz poznać mnie lepiej i zobaczyć Grecję z troszkę z innej strony. Gorąco zachęcam do subskrybcji mojego kanału RITA vlog