Magiczny zakątek tworzenia wypieków i nie tylko... Łatwe, a przede wszystkim sprawdzone przepisy kulinarne.

06 marca 2019

MUFFINKI Z WIŚNIAMI

wiśniowe muffiny

Przepis na wyśmienite muffiny z wiśniami oprószone cukrem pudrem.
Muffiny te idealnie sprawdzą się na śniadanie, przekąska do szkoły czy też na podwieczorek.
Bardzo łatwo i szybko je się robi, a jeszcze szybciej zjada.



MUFFINKI Z WIŚNIAMI


SKŁADNIKI:
  • mąka pszenna (280 g)
  • masło (100 g)
  • wiśnie mrożone lub z kompotu (150 g)
  • cukier (100 g)
  • jajka (2 szt.)
  • czekolada gorzka (50 g)
  • czekolada biała (150 g)
  • jogurt grecki (150 g)
  • proszek do pieczenia (1/2 łyżeczki)
  • soda oczyszczona (1 łyżeczka)
  • ekstrakt waniliowy (1 łyżeczka)
  • cukier puder (do dekoracji)
  • sól (szczypta)

Potrzebne gadżety:


WYKONANIE:

1.) Suche składniki:
Do dużej miski przesiewamy mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cukier, sól, obie czekolady posiekane i wszystko razem mieszamy.

2.) Mokre składniki:
Do dużej miski wbijamy jajka i roztrzepujemy je widelcem, dodajemy roztopione i wystudzone masło, jogurt grecki, ekstrakt waniliowy i wszystko razem mieszamy. 

3.) Suche składniki dodajemy do mokrych i mieszamy aż się połączą (składniki nie muszą być idealnie wymieszane).
Dodajemy osączone wiśnie i mieszamy.

4.) W foremce do muffinek wykładamy papilotki (jak ich nie mamy to możemy foremkę posmarować tłuszczem i oprószyć bułką tartą lub grysikiem)
Papilotki wypełniamy masą do 3/4 wysokości.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w funkcji góra dół w 180*C około 25 minut do suchego patyczka.

5.) Po wystudzeniu muffinki posypujemy cukrem pudrem.

Uwagi:
Żeby muffiny nie oklapły nam zaraz po upieczeniu, studzimy je w uchylonym piekarniku.


Proponuję Wam też zobaczyć przepis na muffiny bananowe, a jeżeli szukacie innych pomysłów na łakocie, to zapraszam do zakładki SŁODKOŚCI, gdzie z pewnością znajdziecie coś fajnego. 


POZDRAWIAM SERDECZNIE
I ŻYCZĘ 
UDANYCH WYPIEKÓW.

Image by ulleo on Pixabay


1 komentarz:

  1. Uwielbiam muffiny z wiśniami, �� i ��. Dzięki za przepis.

    OdpowiedzUsuń

Drukowanie