TARTALETKI WIELKANOCNE

Przepis na kolorowe tartaletki wielkanocne z ciasta kruchego udekorowane kremem mascarpone i wielobarwnymi drażami. 

Tartaletki wyglądają efektownie a wykonanie ich jest bardzo proste.

Jak wykonać tartaletki wielkanocne pokazane jest w filmiku. Zapraszam do oglądania.

Subskrybuj kanał RITA creative a będziesz na bieżąco z nowymi przepisami.

TARTALETKI WIELKANOCNE

SKŁADNIKI:

Kruche ciasto:

• mąka ( 250 g )
• masło ( 150 g )
• cukier puder ( 70 g )
• żółtka ( 2 szt.)

Krem:

• śmietanka kremówka 30% ( 250 ml.)
• serek mascarpone ( 250 g )
• cukier puder ( 1,5 łyżki )

Dodatkowo:

• motylki cukrowe
• kolorowe draże
• zielona posypka cukrowa

Potrzebne gadżety:

• mikser
• foremki metalowe 
• rękaw cukierniczy 
• waga kuchenna

WYKONANIE:

1.)  Składniki na kruche ciasto szybko zagniatamy mikserem lub ręcznie. 

Wyrobione ciasto zawijamy w folię i wstawiamy do lodówki na 1 godz. lub do zamrażalnika na 10 min. Po tym czasie, ciasto rozwałkowujemy na grubość około 4 mm. wycinamy z niego okręgi troszkę większe od średnicy foremek i ciastem wylepiamy metalowe foremki wysmarowane tłuszczem. Nakłuwamy widelcem i wstawiamy jeszcze do lodówki na 10 min. żeby się schłodziły. 

Schłodzone foremki wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w funkcji góra dół w 190*C  około 20 min. aż się przyrumienią.

Po upieczeniu zostawiamy do całkowitego ostygnięcia.

2.) Śmietankę kremówkę ubijamy z cukrem pudrem i serkiem mascarpone na krem. 

Krem przekładamy do rękawa cukierniczego i wypełniamy nim ostudzone tartaletki.

Krem można też nałożyć łyżką.

Dekorujemy posypką, motylkami i drażami. 

3.) Tartaletki wielkanocne przechowujemy w lodówce.

Uwagi: 

Z podanego przepisu wyszło mi 14 tartaletek.

Tartaletki najlepiej dekorować ozdobami cukrowymi  przed podaniem, ponieważ śmietana rozpuszcza kolor ozdób cukrowych.

Życzę udanych wypieków!

Moją propozycją na Święta Wielkanocne są: pyszny mazurek czekoladowy z kajmakiem, aromatyczna babka cytrynowa oraz bardzo efektowne i smaczne ciasto szpinakowo truskawkowe.

Tartaletki wielkanocne z kolorowymi drażami.

Nie chcesz przegapić żadnego przepisu?

Zapisz się do NEWSLETTERA lub subskrybuj kanał RITA creative na YouTube.

Uwaga: Nie stosując się do przepisu i używając innych składników niż te, które są podane w przepisie,  ryzykujesz, że tartalatki Ci nie wyjdą tak jak powinny.