Magiczny zakątek tworzenia wypieków i nie tylko... Łatwe, a przede wszystkim sprawdzone przepisy kulinarne.

18 kwietnia 2019

TARTALETKI WIELKANOCNE

tartaletki z kremem mascarpone i kolorowymi jajkami

Przepis na kolorowe tartaletki wielkanocne z ciasta kruchego udekorowane kremem mascarpone i wielobarwnymi drażami. 
Tartaletki wyglądają efektownie a wykonanie ich jest bardzo proste.


Jak wykonać tartaletki wielkanocne pokazane jest w filmiku. Zapraszam do oglądania.


Subskrybuj kanał RITA creative a będziesz na bieżąco z nowymi przepisami.

TARTALETKI WIELKANOCNE


SKŁADNIKI:

Kruche ciasto:
  • mąka ( 250 g )
  • masło ( 150 g )
  • cukier puder ( 70 g )
  • żółtka ( 2 szt.)
Krem:
  • śmietanka kremówka 30% ( 250 ml.)
  • serek mascarpone ( 250 g )
  • cukier puder ( 1,5 łyżki )
Dodatkowo:
  • motylki cukrowe
  • kolorowe draże
  • zielona posypka cukrowa
Potrzebne gadżety:


WYKONANIE:

1.)  Składniki na kruche ciasto szybko zagniatamy mikserem lub ręcznie. 
Wyrobione ciasto zawijamy w folię i wstawiamy do lodówki na 1 godz. lub do zamrażalnika na 10 min. Po tym czasie, ciasto rozwałkowujemy na grubość około 4 mm. wycinamy z niego okręgi troszkę większe od średnicy foremek i ciastem wylepiamy metalowe foremki wysmarowane tłuszczem. Nakłuwamy widelcem i wstawiamy jeszcze do lodówki na 10 min. żeby się schłodziły. 
Schłodzone foremki wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w funkcji góra dół w 190*C  około 20 min. aż się przyrumienią.
Po upieczeniu zostawiamy do całkowitego ostygnięcia.

2.) Śmietankę kremówkę ubijamy z cukrem pudrem i serkiem mascarpone na krem. 
Krem przekładamy do rękawa cukierniczego i wypełniamy nim ostudzone tartaletki.
Krem można też nałożyć łyżką.
Dekorujemy posypką, motylkami i drażami. 

3.) Tartaletki wielkanocne przechowujemy w lodówce.

Uwagi: 
Z podanego przepisu wyszło mi 14 tartaletek.
Tartaletki najlepiej dekorować ozdobami cukrowymi  przed podaniem, ponieważ śmietana rozpuszcza kolor ozdób cukrowych.

Życzę udanych wypieków!


Moją propozycją na Święta Wielkanocne są: pyszny mazurek czekoladowy z kajmakiem, aromatyczna babka cytrynowa oraz bardzo efektowne i smaczne ciasto szpinakowo truskawkowe.

tartaletki z kolorowymi jajkami

kolorowe tartaletki wielkanocne

wielkanocne tartaletki z mascarpone
Tartaletki wielkanocne z kolorowymi drażami.

Nie chcesz przegapić żadnego przepisu?
Zapisz się do NEWSLETTERA lub subskrybuj kanał RITA creative na YouTube.

Uwaga: Nie stosując się do przepisu i używając innych składników niż te, które są podane w przepisie,  ryzykujesz, że tartalatki Ci nie wyjdą tak jak powinny.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Drukowanie