Zbiór przepisów kulinarnych. Wypieki ciast, tortów, deserów i wszelkiego rodzaju słodkości. Pomysły na obiady, sałatki i przetwory. Kreatywne przepisy tu zawarte są smaczne, łatwe w wykonaniu i sprawdzone.

5.8.19

CIASTO COCA COLA bez pieczenia

CIASTO COCA COLA bez pieczenia


 Kremowe ciasto coca cola bez pieczenia.  Jeżeli jesteście fanami coli to mam dla Was przepis na przepyszne ciasto o takim właśnie smaku. Ciasto jest na herbatnikach, przełożone bitą śmietaną z mascarpone, galaretką o smaku coca coli i wykończone ganache czekoladowym. Ciasto jest bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu.  


Jak zrobić takie ciasto coca cola pokazane jest w filmiku. Zapraszam do oglądania.


Subskrybuj za darmo kanał RITA creative a nie ominą Cię nowe przepisy.



CIASTO COCA COLA BEZ PIECZENIA


SKŁADNIKI:

Krem śmietanowy:
  • śmietanka kremówka 30%  (600 ml.)
  • mascarpone (500 g)
  • cukier puder (2 łyżki)
  • 1 galaretka rubinowa cola (75 g) dostępna tutaj
  • gorąca woda (1 szkl.)
Ganache czekoladowy: 
  • śmietanka kremówka 30 % (200 ml.)
  • czekolada gorzka ( 100 g)
  • czekolada mleczna (100 g)
Dodatkowo:
  • herbatniki ciemne (40 szt.)
  • 3 opakowania galaretki cola ( 1 opakowanie ma 47 g. czyli łącznie to będzie 141 g. ) + gorąca woda (3 szkl.)
*foremka o wymiarach 24 x 32 cm.


Inne ciekawe akcesoria kuchenne  znajdziesz TUTAJ.


WYKONANIE:


1.) Przygotowanie:
Foremkę wykładamy papierem do pieczenia i układamy w niej warstwę herbatników.
3 galaretki coca cola rozpuszczamy w gorącej wodzie i odstawiamy do wystudzenia.
1 galaretkę coca cola rozpuszczamy w gorącej wodzie i odstawiamy do wystudzenia (będzie ona potrzebna do masy kremowej).

2.) Masa kremowa:
Śmietankę kremówkę (600 ml.) ubijamy, pod koniec ubijania dodajemy cukier puder i mascarpone. Krótko miksujemy do połączenia się składników i wlewamy ostudzoną galaretkę.
Połowę masy rozprowadzamy na warstwie herbatników dobrze stykając go z bokami foremki. Chodzi o to, żeby nie było żadnych luk między kremem a foremką, bo może nam tamtędy  przecieknąć galaretka na dno ciasta (tak jak to miało miejsce w moim przypadku). Wstawiamy do zamrażalnika na 5-10 min. aby masa stężała. 
Następnie na masę wylewamy ostudzoną galaretkę (te 3 galaretki) i wstawiamy do zamrażalnika na 10 min. aby galaretka szybko stężała.
Po tym czasie na galaretce rozprowadzamy drugą część masy kremowej i kładziemy warstwę herbatników.

3.) Ganache czekoladowe:
Śmietankę kremówkę (200 ml.) podgrzewamy , dodajemy do niej 100 g czekolady gorzkiej i 100 g czekolady mlecznej. Mieszamy podgrzewając, aż wszystkie składniki dobrze się połączą (nie gotujemy!). Ganache zostawiamy do wystudzenia.
Ostudzonym ganache polewamy górę ciasta czyli wlewamy na herbatniki. 
Ciasto wstawiamy do lodówki i chłodzimy minimum 4 godzinki, a najlepiej zostawić na noc.

Proponuję Wam też zobaczyć przepis na sernik coca cola.

ciasto coca cola bez pieczenia
Autorski przepis od RITA creative

Uwaga: Nie stosując się do przepisu i używając innych składników niż te podane w przepisie,  ryzykujesz, że ciasto Ci nie wyjdzie tak jak powinno. 
Oczywiście ryzyk - fizyk, modyfikować przepisy zawsze można i czasami warto, ale piszę to po to, żeby później nie było na mnie że coś komuś nie wyszło.

Obserwuj RITA creative na  INSTAGRAMIE

Jeżeli interesuje Cię co się u mnie aktualnie dzieje, to serdecznie zapraszam  do oglądania moich vlogów na YouTube. W filmikach moich  pokazuję codzienność życia w Grecji, czyli możesz poznać mnie lepiej i zobaczyć Grecję z troszkę innej strony. Gorąco zachęcam do subskrybcji mojego kanału Grecki Świat Rity 


ZNAJDŹ MNIE:
🎬 Moje wypieki na YouTube - RITA creative
🎬 Moje vlogi na YouTube - RITA vlog
📷 Moje zdjęcia na Instagramie - rita__creative
👫 Mój Fanpage na Facebooku: RITA creative
👫 Moja Grupa KRTEATYWNE WYPIEKI
📌 Moje inspiracje na Pinterest - RITA creative



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Drukowanie

Popularne posty