CIASTO Z BRZOSKWINIAMI I BITĄ ŚMIETANĄ

Przepis na ciasto biszkoptowe z brzoskwiniami, bitą śmietaną i galaretką.
Ciasto jest lekkie i delikatne w smaku, na każde okazje i na każdą porę roku. Do popołudniowej kawki a w sam raz.

Jak zrobić takie ciasto z brzoskwiniami i bitą śmietaną krok po kroku pokazane jest w filmiku. Serdecznie zapraszam do oglądania.

Subskrybuj kanał RITA creative a nie ominą Cię nowe przepisy.

CIASTO Z BRZOSKWINIAMI I BITĄ ŚMIETANĄ

SKŁADNIKI:

Biszkopt:

• jajka (4 szt.)
• cukier (3/4 szkl.)
• mąka pszenna (1 szkl.)
• proszek do pieczenia (1 łyżeczka)
• mąka ziemniaczana lub budyń waniliowy (2 łyżeczki)

Bita śmietana:

• śmietanka kremówka 30 % (600 ml.)
• cukier puder (4 łyżki)
• żelatyna sypka (3 łyżeczki = 9 g) + gorąca woda (1/4 szkl.)

Poncz:

• woda (0,5 szkl.)
• cukier (1 łyżka)
• cytryna (1 łyżka)

Dodatkowo:

• brzoskwinie (500 g)
• galaretki agrestowe (2 op. =  150 g ) + gorąca woda (700 ml.)

Potrzebne gadżety:

• foremka 25 x 30 cm.
• waga kuchenna 
• szklanka 250ml.
• szpatułka
• mikser

WYKONANIE:

1.) Biszkopt.

Wszystkie składniki na biszkopt powinny być w temperaturze pokojowej.

Białka ubijamy z cukrem na sztywno. Dodajemy żółtka (po jednym) i krótko miksujemy.
Mąkę, proszek do pieczenia i mąkę ziemniaczaną przesiewamy przez sito i stopniowo dodajemy do ubitych białek. Delikatnie mieszamy szpatułką.
Masę przelewamy do foremki wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w funkcji góra dół w 170 *C 35 min.
Upieczony biszkopt wyciągamy z piekarnika i pozostawiamy do wystudzenia.

2.) Poncz.
Do pół szklanki wody wsypujemy cukier, dodajemy sok z cytryny, dobrze mieszamy i tak otrzymanym ponczem nasączamy ostudzony biszkopt.

3.) Bita śmietana.
Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie (nie wrzącej bo straci właściwości żelujące!) i pozostawiamy do wystudzenia.
Śmietankę kremówkę 30% ubijamy na sztywno dosypując stopniowo cukier puder. Wlewamy ostudzoną żelatynę i krótko jeszcze miksujemy.
Bitą śmietanę przekładamy na biszkopt i wyrównujemy.

4.) Galaretka z owocami.
Galaretki rozpuszczamy w gorącej wodzie i pozostawiamy do wystudzenia i lekkiego stężenia.
Brzoskwinie obieramy, kroimy w kostkę i układamy na bitej śmietanie.  
Zalewamy galaretką i wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia.
Ja zazwyczaj zostawiam ciasto na noc w lodówce.

Po więcej przepisów na pyszne ciasta zapraszam do zakładki WYPIEKI.

Obserwuj RITA creative na  INSTAGRAMIE

Jeżeli interesuje Cię co się u mnie aktualnie dzieje, to serdecznie zapraszam  do oglądania moich vlogów na YouTube. W filmikach moich  pokazuję codzienność życia w Grecji, czyli możesz poznać mnie lepiej i zobaczyć Grecję z troszkę innej strony. Gorąco zachęcam do subskrybcji mojego kanału Grecki Świat Rity 

Kochani ❤ Moje wpisy na Blogu oraz filmy na YouTube udostępniam Wam za darmo. Wkładam w to dużo serca, pracy i energii. Chciałabym publikować dla Was treści lepszej jakości oraz częściej. I dlatego założyłam zrzutkę na nowy sprzęt do montażu. POMOŻECIE?

Szczegóły tu: Zrzutka dla Rity 

Za wszystkie wpłaty serdecznie dziękuję z całego serca ❤ 

Nawet jak nie wpłacicie na moją zrzutkę to przynajmniej prosiłabym o jej udostępnienie. To też jest pomoc i dużo znaczy.   Dobro powraca ❤ Dziękuję 😘

ZNAJDŹ MNIE:

🎬 Moje wypieki na YouTube - RITA creative

🎬 Moje vlogi na YouTube - RITA vlog

📷 Moje zdjęcia na Instagramie - rita__creative

👫 Mój Fanpage na Facebooku: RITA creative

👫 Moja Grupa KRTEATYWNE WYPIEKI

📌 Moje inspiracje na Pinterest - RITA creative

💰 Wesprzyj moją pracę dotacjami