DOMEK Z PIERNIKA

Przepis na pyszny i śliczny domek z piernika.
Domek może i jest trochę pracochłonny ale jest bardzo łatwy do zrobienia,a 
swoim urokiem ozdobi niejeden świąteczny stół, lub może się sprawdzić też jako idealny prezent. 

Jak zrobić taki śliczny domek z piernika, krok po kroku pokazane jest w filmiku. 

Serdecznie zapraszam do oglądania.

Subskrybuj kanał RITA creative a nie ominą Cię nowe pyszne przepisy.

DOMEK Z PIERNIKA

SKŁADNIKI:

Masa piernikowa:

•  mąka pszenna (500 g.)
•  cukier puder (100 g.)
•  kakao (3 łyżeczki)
•  soda (1 łyżeczka)
•  przyprawa do piernika ( 1 opakowanie = 2 łyżki )
•  miód płynny (100 g.)
•  1 jajko + 1 żółtko
•  masło (100 g.)

Lukier:

• białko (1 szt.)
• cukier puder (150 g)
• sok z cytryny (około 10 kropel)

Dodatkowo:

• cukier puder (do posypania dachu i na około domku)
• żelatyna (2 listki)

Potrzebne gadżety:

• szpatułka
• waga kuchenna

WYKONANIE:

1. Najpierw trzeba wyciąć szablon.
Taki szablon możecie sami narysować na grubszej kartce (blok techniczny)
Poniżej na zdjęciu widać wymiary.

2. Wszystkie sypkie składniki przesiewamy przez sito do dużej misy. 

Dodajemy miód, jajko, żółtko oraz roztopione i ostudzone masło.

Składniki mieszamy i zagniatamy ciasto. 

Ciasto przykrywamy ściereczką i zostawiamy na pół godzinki żeby odpoczęło.

Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy na grubość około 4-5 milimetry i za pomocą szablonu wykrawamy z niego odpowiednie kształty. 

Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w funkcji góra dół w 180*C około 8 - 10 min.

3. Białko ubijamy ręcznie. Gdy z białka zacznie robić się gęsta piana wsypujemy stopniowo cukier puder i ucieramy energicznie. Na koniec wlewamy sok z cytryny.

Lukier powinien mieć konsystęcję mniej więcej pasty do zębów.

Lukier powinien się gładko ciągnąć, nie powinien się rwać, ani wylewać. 

Lukier przelewamy ro rękawa cukierniczego i dekorujemy części domku.

4. Do ścian z otworami na okna przyklejamy żelatynę (będzie imitować szyby)

Wszystkie ozdobione części domku zostawiamy do całkowitego wyschnięcia.

Następnie sklejamy domek w całość (patrz film)

Dach domku posypujemy obficie cukrem pudrem.

|TUTAJ  znajdziesz inne moje przepisy na wypieki bożonarodzeniowe.

Jeżeli interesuje Cię co się u mnie aktualnie dzieje, to serdecznie zapraszam Cię do oglądania moich vlogów na YouTube. W filmikach moich  pokazuję codzienność życia w Grecji, czyli możesz poznać mnie lepiej i zobaczyć Grecję z troszkę z innej strony. 

Gorąco zachęcam do subskrybcji mojego kanału ,,RITA vlog''.