DOMEK Z PIERNIKA

Przepis na pyszny i śliczny domek z piernika. 

Domek może i jest trochę pracochłonny, ale jest bardzo łatwy do zrobienia. 
Swoim urokiem ozdobi niejeden świąteczny stół, lub może się sprawdzić też jako idealny prezent.

 

Jak zrobić taki domek z piernika pokazane jest w filmiku. Zapraszam do oglądania.

Nigdy nie przegap przepisu!

DOMEK Z PIERNIKA

SKŁADNIKI:

Ciasto na domek z piernika:

• mąka pszenna (500 g.)
• cukier puder (100 g.)
• kakao (3 łyżeczki)
• soda (1 łyżeczka)
• przyprawa do piernika ( 1 opakowanie = 2 łyżki ) ( tutaj znajdziesz przepis na domową przyprawę do piernika)
• miód płynny naturalny (100 g.)
• 1 jajko + 1 żółtko (rozmiar L)
• masło (100 g.)

Lukier królewski:

• białko (1 szt.)
• cukier puder (150 g)
• sok z cytryny (około 10 kropel)

Zobacz tutaj jak zrobić lukier królewski

Dodatkowo:

• cukier puder (do posypania dachu i na około domku)
• 2 listki żelatyny (będzie imitować szyby) (dostępna tu)

WYKONANIE:

1). Najpierw trzeba wyciąć szablon.
Taki szablon możecie sami narysować na grubszej kartce (blok techniczny)
Poniżej na zdjęciu widać wymiary.

2). Wszystkie sypkie składniki przesiewamy przez sito do dużej misy. 

Dodajemy miód, jajko, żółtko oraz roztopione i ostudzone masło.

Składniki mieszamy i cierpliwie zagniatamy ręcznie ciasto, lub przy pomocy miksera z końcówką haka. (Gdyby ciasto było zbyt piaskowate i nie chciało się zagnieść proszę dodać pozostałe białko lub więcej miodu).

Ciasto przykrywamy ściereczką i zostawiamy na pół godzinki żeby odpoczęło.

Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy na grubość około 4-5 milimetry i za pomocą szablonu wykrawamy z niego odpowiednie kształty. 

Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w funkcji góra dół w 180*C około 8 - 10 min.

3). Białko ubijamy ręcznie. Gdy z białka zacznie robić się gęsta piana wsypujemy stopniowo cukier puder i ucieramy energicznie. Na koniec wlewamy sok z cytryny.

Lukier powinien mieć konsystencję mniej więcej pasty do zębów.

Lukier powinien się gładko ciągnąć, nie powinien się rwać, ani wylewać. 

Lukier przelewamy do rękawa cukierniczego i dekorujemy części domku.

4). Do ścian z otworami na okna przyklejamy żelatynę w listkach (będzie imitować szyby)

Wszystkie ozdobione części domku zostawiamy do całkowitego wyschnięcia.

Następnie sklejamy domek w całość (patrz film)

Dach domku posypujemy obficie cukrem pudrem.

Przy użyciu tych samych składników zrobiłam też pierniczki z witrażykiem, pierniczki ozdobne, oraz szklarnię z piernika.

|TUTAJ znajdziesz inne moje przepisy na Święta Bożonarodzeniowe.

Jeżeli interesuje Cię co się u mnie aktualnie dzieje, to serdecznie zapraszam  do oglądania moich vlogów na YouTube. W filmikach moich  pokazuję codzienność życia w Grecji, czyli możesz poznać mnie lepiej i zobaczyć Grecję z troszkę innej strony. Gorąco zachęcam do subskrybcji mojego kanału Grecki Świat Rity 

ZNAJDŹ MNIE:

🎬 Moje wypieki na YouTube - RITA creative

🎬 Moje vlogi na YouTube - RITA vlog

📷 Moje zdjęcia na Instagramie - rita__creative

👫 Mój Fanpage na Facebooku: RITA creative

👫 Moja Grupa KRTEATYWNE WYPIEKI

📌 Móje inspiracje na Pinterest - RITA creative

💰 Wesprzyj moją pracę dotacjami

Zobacz też przepis na świąteczny tort czapka.

A te słodkie tartaletki choinki świetnie się sprawdzą do ozdoby świątecznego stołu.

Jeśli spodobał Ci się ten wpis i uważasz, że przepis jest wart uwagi, to udostępnij go w mediach społecznościowych. Dzięki!