Budyniowiec truskawkowy bez pieczenia

Przepis na budyniowiec truskawkowy bez pieczenia. 

Jest to idealne ciasto dla tych którzy kochają truskawki i lubią słodkie, ale niezbyt ciężkie smaki. To ciasto zdecydowanie zasługuje na miano ,,pyszności roku''. Jego smak jest tak niezwykły i wyjątkowy, że na pewno zachwyci każdego, kto go spróbuje. Herbatniki stanowią podstawę ciasta i dodają mu tekstury, natomiast budyń i mus truskawkowy są aksamitne i kremowe, zapewniając harmonię w smaku i konsystencji. Bita śmietana pod musem truskawkowym jest puszysta i miękka.  Dekoracja z wiórków białej czekolady i świeżych truskawek dodaje mu elegancji i uroku tworząc wspaniały wystrój, który zrobi wrażenie na każdym stole. Można je podać na różne okazje, od imprez, pikniki, czy rodzinną uroczystość. Jego łatwość w przygotowaniu sprawia, że jest to doskonały wybór dla tych, którzy nie mają czasu lub ochoty na pieczenie.

      

Budyniowiec truskawkowy bez pieczenia   

SKŁADNIKI:

na foremkę 24x24 cm.

Masa Budyniowa:

• mleko (1litr)
• cukier (1 niepełna szklanka = 200 g)
• 2 budynie malinowe lub truskawkowe ( z czego każde opakowanie powinno mieć 40g) Budyń truskawkowy dostępny tutaj
• 1 budyń waniliowy (37 g)
• cukier waniliowy ( 2 opakowania) lub ekstrakt waniliowy lub aromat waniliowy 
• masło (200 g)

Bita śmietana:

• śmietanka kremówka 36% (500 ml)
• cukier puder (3 łyżki z lekką górką)
• żelatyna (4 łyżeczki płaskie) 
• woda gorąca (1/4 szkl) 

Mus truskawkowy:

• truskawki ( 500 g )
• 2 galaretki truskawkowe (2 x 77 g = 154 g proszku)
• gorącą woda ( 200 ml.)

Dodatkowo:

• herbatniki jasne (38 szt. = około 200 g)
• trochę mleka do namoczenia dolnej warstwy herbatników

Dekoracja:

• wiórki białej czekolady ( około 20 g)
• truskawki ( 9 szt. )

Przybory:

• foremka 24x24 cm.
• szpatułka
• blender
• szklanka 250 ml.
• miarka
• waga

WYKONANIE:

Zobacz krok po kroku jak wykonać budyniowiec truskawkowy.

Nigdy nie przegap przepisu!

1. Na dno foremki wykładamy jasne herbatniki, które nasączamy mlekiem.

2.  Z 1 litra mleka odlewamy 300 ml i rozrabiamy w nim budynie. Resztę mleka (700 ml.) wraz z cukrem i cukrem waniliowym zagotowujemy. Do gotującego się mleka wlewamy rozrobione budynie i chwilkę gotujemy. Od razu dodajemy pokrojone w kostkę masło i szybko mieszamy do połączenia składników. Przelewamy jeszcze gorący budyń na herbatniki w foremce. Wyrównujemy powierzchnię budyniu i układamy warstwę herbatników. Gdy budyń wystygnie wstawiamy do lodówki.

3. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie i odstawiamy do wystudzenia. Kremówkę ubijamy z cukrem pudrem na sztywno. Pod koniec ubijania dodajemy wystudzoną żelatynę. Wykładamy krem na warstwę herbatników w foremce. Wstawiamy do lodówki.

4. Truskawki miksujemy na mus i przecedzamy przez sitko. Galaretki truskawkowe rozpuszczamy w gorącej wodzie i wlewamy do musu truskawkowego. Pozostawiamy do wystudzenia i lekkiego stężenia. Przelewamy na schłodzone ciasto i wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc.

5. Gdy mus w foremce stężeje dekorujemy wiórkami białej czekolady i świeżymi truskawkami.

W razie jakichkolwiek wątpliwości patrz *film

|TUTAJ znajdziesz więcej przepisów na pyszne ciasta bez pieczenia.

Jeżeli interesuje Cię co się u mnie aktualnie dzieje, to zapraszam do oglądania moich vlogów na YouTube. W filmikach moich pokazuję codzienność życia w Grecji, czyli możesz poznać mnie lepiej i zobaczyć Grecję z troszkę innej strony. Zachęcam do subskrybcji mojego kanału Grecki Świat Rity

ZNAJDŹ MNIE NA:

🎬 YouTube: RITA creative

🧿 Moje vlogi: Grecki Świat Rity 

📷 IG: rita__creative

👫 FB: RITA creative

👫 Grupa FB: Kreatywne Wypieki

📌 Pinterest: RITA creative

🎬 TikTok: rita.creative

Jeśli spodobał Ci się ten wpis i uważasz, że przepis jest wart uwagi, to udostępnij go w mediach społecznościowych. Dzięki!