ZAPIEKANKA Z TORTELLINI

Nie macie pomysłu na obiad lub kolację? 

Jeśli jesteście fanami zapiekanek, to mam dla Was przepis na pyszną zapiekankę z tortellini.
U mnie w domu zapiekanki są zawsze mile widziane!

Jak zrobić taką zapiekankę, krok po kroku, pokazane jest w filmiku. Zapraszam do oglądania.

Nie zapomnijcie o subskrybcji kanału Rita creative.

SKŁADNIKI:

- 250 g. tortellini (serowe lub mięsne)
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 1 marchewka
- 1 puszka pomidorów w kawałkach
- 3/4 szkl. przecieru pomidorowego
- 1 łyżka oregano
- 1 łyżka bazylii
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczka pieprzu
- 1/4 łyżeczki ostrej papryki
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
- 100 g. żółtego sera
- 1 kulka mozzarelli
- 100 g. parmezanu

Potrzebne gadżety:
- patelnia
- naczynie żaroodporne

WYKONANIE:

- Tortellini gotujemy tak jak to zaleca producent na opakowaniu. Odcedzamy.

- Na rozgrzaną i natłuszczoną patelnię wrzucamy drobno pokrojoną cebulę, posiekane 3 ząbki czosnku i podsmażamy aż cebulka się zeszkli. Dodajemy startą marchewkę, pomidory w kawałkach z puszki, 3/4 szkl. przecieru pomidorowego, 1 łyżkę oregano, 1 łyżkę bazylii, łyżeczkę soli, pół łyżeczki pieprzu, 1/4 łyżeczki ostrej papryki czerwonej, łyżeczkę koncentratu pomidorowego i ugotowane tortellini. Mieszamy i smażymy chwilkę.

- Naczynie żaroodporne  natłuszczamy, przekładamy do niego wcześniej usmażone warzywa z tortellini, posypujemy 50 g. parmezanem, pokrojoną w kostkę mozzarellę. Delikatnie mieszamy, na górę posypujemy żółtym serem, resztą parmezanu i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy w funkcji góra- dół w 180*C 20 min.

*Zapiekankę tortellini podajemy na ciepło lub zimno, dodatkowo posypane parmezanem.

Zajrzyjcie do zakładki OBIADY.  Znajdziecie tam  inne fajne przepisy na obiad. 

A gdyby naszła Was ochota na małe ,,co nieco'' po obiadku to zapraszam do zakładki SŁODKOŚCI gdzie znajdziecie przepisy na ciasta i desery. 

ŻYCZĘ SMACZNEGO !