ZAPIEKANA DORADA
Jest to klasyczny i prosty przepis grecki na duże ryby.
Dorada jest to gatunek małoostnej, okoniokształtnej ryby, występującej głównie w Grecji, Turcji Włoszech i Hiszpanii. Spożywana najczęściej w postaci ryby patroszonej, zapiekanej i grillowanej.
SKŁADNIKI:
- 2 dorady morskie lub inne duże ryby
- 2 pomidory
- 2 duże ziemniaki
- 1 cebula
- 2 cytryny
- 5 gałązek świeżego tymianku
- 150 ml. oliwy z oliwek
- 100 ml. białego wina
- pieprz
- sól
* foremka o wymiarach 30 x 40 cm.
WYKONANIE:
- Ziemniaki, pomidory, cebulę i cytryny (ze skórką) kroimy w grube plastry. Przekładamy pokrojone warzywa do foremki o wymiarach: 30 x 40 cm.
- Przyprawiamy solą, pieprzem, świeżym pokrojonym tymiankiem i oliwą z oliwek. Wszystko razem mieszamy.
- Kładziemy 3 plastry pomidora i 3 plastry cytryny.
- Oczyszczone i wypatroszone ryby nacieramy solą, pieprzem oraz oliwą z oliwek. Wypełniamy ich brzuchy plastrami cytryny.
- Na warstwę warzyw kładziemy ryby. Na ryby kładziemy po 2 plastry pomidora.
- Całość polewamy oliwą z oliwek i winem.
- Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w funkcji termoobiegu w 180*C około 50- 60 min.
- 2 dorady morskie lub inne duże ryby
- 2 pomidory
- 2 duże ziemniaki
- 1 cebula
- 2 cytryny
- 5 gałązek świeżego tymianku
- 150 ml. oliwy z oliwek
- 100 ml. białego wina
- pieprz
- sól
* foremka o wymiarach 30 x 40 cm.
WYKONANIE:
- Ziemniaki, pomidory, cebulę i cytryny (ze skórką) kroimy w grube plastry. Przekładamy pokrojone warzywa do foremki o wymiarach: 30 x 40 cm.
- Przyprawiamy solą, pieprzem, świeżym pokrojonym tymiankiem i oliwą z oliwek. Wszystko razem mieszamy.
- Kładziemy 3 plastry pomidora i 3 plastry cytryny.
- Oczyszczone i wypatroszone ryby nacieramy solą, pieprzem oraz oliwą z oliwek. Wypełniamy ich brzuchy plastrami cytryny.
- Na warstwę warzyw kładziemy ryby. Na ryby kładziemy po 2 plastry pomidora.
- Całość polewamy oliwą z oliwek i winem.
- Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w funkcji termoobiegu w 180*C około 50- 60 min.
Obserwuj RITA creative na INSTAGRAMIE
Jeżeli interesuje Cię co się u mnie aktualnie dzieje, to serdecznie zapraszam do oglądania moich vlogów na YouTube. W filmikach moich pokazuję codzienność życia w Grecji, czyli możesz poznać mnie lepiej i zobaczyć Grecję z troszkę innej strony. Gorąco zachęcam do subskrybcji mojego kanału Grecki Świat Rity
ZNAJDŹ MNIE:
🎬 Moje wypieki: RITA creative
🎬 Moje vlogi: Grecki Świat Rity
📷 Instagram: rita__creative
👫 Fanpage: RITA creative
👫 Grupa: KRTEATYWNE WYPIEKI
📌 Pinterest: RITA creative
Komentarze
Prześlij komentarz