Zbiór przepisów kulinarnych. Wypieki ciast, tortów, deserów i wszelkiego rodzaju słodkości. Pomysły na obiady, sałatki i przetwory. Kreatywne przepisy tu zawarte są smaczne, łatwe w wykonaniu i sprawdzone.

11.1.19

ZAPIEKANA DORADA


Zapiekana w piekarniku dorada morska z ziemniaczkami, cytryną i pomidorami.
Jest to klasyczny i prosty przepis grecki na duże ryby.


Dorada jest to gatunek małoostnej, okoniokształtnej ryby, występującej głównie w Grecji, Turcji Włoszech i Hiszpanii. Spożywana najczęściej w postaci ryby patroszonej, zapiekanej i grillowanej.


SKŁADNIKI:

- 2 dorady morskie lub inne duże ryby
- 2 pomidory
- 2 duże ziemniaki
- 1 cebula
- 2 cytryny
- 5 gałązek świeżego tymianku
- 150 ml. oliwy z oliwek
- 100 ml. białego wina
- pieprz
- sól

* foremka o wymiarach 30 x 40 cm.



WYKONANIE:

- Ziemniaki, pomidory, cebulę i cytryny (ze skórką) kroimy w grube plastry. Przekładamy pokrojone warzywa do foremki o wymiarach: 30 x 40 cm.


- Przyprawiamy solą, pieprzem, świeżym pokrojonym tymiankiem i  oliwą z oliwek. Wszystko razem mieszamy.

- Kładziemy 3 plastry pomidora i 3 plastry cytryny.

- Oczyszczone i wypatroszone ryby nacieramy solą, pieprzem oraz oliwą z oliwek. Wypełniamy ich brzuchy plastrami cytryny.

- Na warstwę warzyw kładziemy ryby. Na ryby kładziemy po 2 plastry pomidora.

- Całość  polewamy oliwą z oliwek i winem.

- Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w funkcji termoobiegu w 180*C około 50- 60 min.


dorada-z-piekarnika

ryba-zapiekana

zapiekana-ryba

Obserwuj RITA creative na  INSTAGRAMIE

Jeżeli interesuje Cię co się u mnie aktualnie dzieje, to serdecznie zapraszam  do oglądania moich vlogów na YouTube. W filmikach moich  pokazuję codzienność życia w Grecji, czyli możesz poznać mnie lepiej i zobaczyć Grecję z troszkę innej strony. Gorąco zachęcam do subskrybcji mojego kanału Grecki Świat Rity 


ZNAJDŹ MNIE:
🎬 Moje wypieki: RITA creative
🎬 Moje vlogi: Grecki Świat Rity 
📷 Instagram: rita__creative
👫 Fanpage: RITA creative
👫 Grupa: KRTEATYWNE WYPIEKI
📌 Pinterest: RITA creative

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Drukowanie

Popularne posty