Magiczny zakątek tworzenia wypieków i nie tylko... Łatwe, a przede wszystkim sprawdzone przepisy.

06 kwietnia 2019

JOGURTOWIEC TRUSKAWKOWY


Jogurtowiec truskawkowy to przepyszne, orzeźwiające ciasto na biszkoptach, przełożone masą jogurtową i musem truskawkowym. Całość udekorowana rozetkami z bitej śmietany i truskawkami. 
Ciasto nie jest za słodkie, jest mięciutkie i lekkie, idealne na każde okazje. 
Przepis jest łatwy do zrobienia i nie wymaga pieczenia.  


Jak zrobić jogurtowiec truskawkowy pokazane jest w filmiku. Zapraszam do oglądania.


Subskrybuj kanał RITA creative, żeby być na bieżąco z nowymi przepisami.



JOGURTOWIEC TRUSKAWKOWY


SKŁADNIKI:

Masa jogurtowa:
  • galaretki cytrynowe (2 opakowania) + gorąca woda (1 szkl.)
  • jogurt grecki gęsty ( 600 g)
  • cukier puder (2 łyżki)
  • truskawki (250 g)
Masa truskawkowa:
  • truskawki (500 g)
  • galaretki truskawkowe (2 opakowania) + gorąca woda (1,5 szkl.)
Bita śmietana:
  • śmietanka kremówka 36 % dobrze schłodzona (100 ml)
  • serek mascarpone schłodzony (100 g)
  • cukier puder (1 łyżka)
Dodatkowo:
  • truskawki do ozdoby
  • biszkopty podłużne (15 szt.) 
Potrzebne gadżety:


WYKONANIE:

1.) Biszkopty układamy w foremce.

2.)  Galaretki cytrynowe rozpuszczamy w gorącej wodzie i pozostawiamy do wystudzenia.
Ostudzone galaretki miksujemy z jogurtem i cukrem pudrem.
Masę przelewamy na biszkopty w foremce. 
Do masy wciskamy pokrojone truskawki.
Wstawiamy do zamrażalki (na około 10 min.) aż masa jogurtowa stężeje.

3.) Galaretki truskawkowe rozpuszczamy w gorącej wodzie i pozostawiamy do wystudzenia.
Truskawki blendujemy, przelewamy przez sito żeby pozbyć się pestek i łączymy z ostudzoną galaretką.  Przelewamy do foremki na stężałą masę jogurtową.
Jogurtowiec wstawiamy do lodówki i chłodzimy od 4 - 24 godz. a najlepiej zostawić na noc.

4.) Śmietankę kremówkę ubijamy z cukrem pudrem i serkiem mascarpone na sztywno.
Tak ubitą śmietankę przekładamy do rękawa cukierniczego i dekorujemy nasze ciasto robiąc dowolnej wielkości rozetki. 
Rozetki dodatkowo dekorujemy truskawkami.

Jeżeli szukacie pysznego i efektownego ciasta, to koniecznie musicie zobaczyć przepis na szpinakowe ciasto z truskawkami, a gdy chcecie mile zaskoczyć swoich gości, proponuję Wam zrobić sernik coca cola. Goście na pewno będą pod wrażeniem.
Po resztę innych fajnych przepisów zapraszam do zakładki SŁODKOŚCI.

ciasto z jogurtem i truskawkami
Truskawkowy jogurtowiec udekorowany bitą śmietaną i truskawkami.

jogurtowiec z truskawkami.
Jogurtowa kostka truskawkowa.
ciasto truskawkowe z jogurtem
Truskawka na bitej śmietanie.

ciasto z truskawkami i jogurtem
Ciasto truskawkowo jogurtowe bez pieczenia.




Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Drukowanie