Oponki Jogurtowe

 

Przepis na  Oponki z jogurtem greckim bez drożdży. Pyszne, mięciutkie i kolorowe. Udekorowane białą czekoladą, kandyzowaną skórką cytrynową i kolorową posypką cukrową. 

Przygotowanie oponek jest łatwe i pełne radości. Wystarczy kilka składników, odrobina czasu i gotowe!

Najlepszą frajdą oprócz ich dekoracji jest oczywiście ich smakowanie. Są rewelacyjne w smaku i można je wcinać bez umiaru!

Gotowi na kulinarne doznania? Oponki jogurtowe to nie tylko pyszna przekąska, ale również świetny pomysł na kulinarną zabawę.

Idealnie się sprawdzą na Tłusty Czwartek, oraz z odpowiednią dekoracją na Walentynki.

Pozwól swojej wyobraźni biegać po kuchni i ciesz się niezapomnianym smakiem każdej kolorowej oponki! 🌈✨

Przepis na Oponki Jogurtowe

SKŁADNIKI:

na 13 sztuk

CIASTO:

• mąka pszenna (350 g)
• jogurt grecki (200 g)
• jajko (1 duże) 
• cukier (50 g)
• ekstrakt waniliowy (1 łyżeczka)
• proszek do pieczenia (2 łyżeczki)
• olej lub smalec do smażenia (1 litr)

DEKORACJA:

• biała czekolada (100 g)
• olej kokosowy ( 2 łyżki)
• skórka cytrynowa kandyzowana
• posypka cukrowa kolorowa

WYKONANIE:

Zobacz na filmie krok po kroku jak zrobić Jogurtowe Oponki

Nigdy nie przegap przepisu!

1: Oponki Jogurtowe

Do miski przekładamy jogurt grecki, jajko, cukier, aromat waniliowy. Mieszamy do połączenia. Wsypujemy partiami przesianą mąkę mieszając drewnianą szpatułką. Na koniec proszek do pieczenia. Z grubsza łączymy składniki szpatułką, a następnie wyrabiamy ręcznie. 

Gotowe ciasto powinno być miękkie i plastyczne. 

Odrywamy kawałki ciasta, które mniej więcej powinny mieć 50 g każdy. 

Z każdego kawałka formułujemy kulki.  Najpierw kulamy w dłoniach, później na stolnicy, aby miały gładszą strukturę. 

W każdej kulce robimy palcami dziurki i formułujemy na kształt oponki (patrz film)

Gotowe oponki układamy na stolnicy, przykrywamy ściereczką i pozwalamy im odpocząć przez czas, aż w garnku rozgrzejemy tłuszcz do 170 - 180 ℃. 

Oponki Jogurtowe smażymy na złoty kolor z obu stron. Wyciągamy na ręcznik papierowy, aby odciekły z tłuszczu i pozostawiamy do wystudzenia.

2. Polewa i dekoracja

W kąpieli wodnej roztapiamy olej kokosowy i białą czekoladę. 

 

Wystudzone oponki maczamy w polewie czekoladowej i dekorujemy według własnego gustu kandyzowaną skórką cytrynową i ozdobami cukrowymi.

TUTAJ znajdziesz więcej przepisów na Tłusty Czwartek

Jeżeli interesuje Cię co się u mnie aktualnie dzieje, to zapraszam do oglądania moich vlogów na YouTube. W filmach moich pokazuję codzienność życia w Grecji, czyli możesz poznać mnie lepiej i zobaczyć Grecję z troszkę innej strony. Dołącz do mnie już teraz i razem odkrywajmy Grecki Świat Rity

ZNAJDŹ MNIE NA:

🎬 YouTube: RITA creative

🧿 Moje vlogi: Grecki Świat Rity 

📷 IG: rita__creative

👫 FB: RITA creative

🎬 TikTok: rita.creative

Jeśli spodobał Ci się ten wpis i uważasz, że przepis jest wart uwagi, to udostępnij go w mediach społecznościowych oznaczając mnie #ritacreative . Dzięki!