SERNIK ANANAS
Sernik ananas, jest to bardzo łatwe w wykonaniu ciasto, w kształcie torcika.
Wykonany na spodzie ciasteczkowym, z masą serowo kokosową i galaretką, daje nam bardzo łagodny i delikatny smak. Subskrybuj kanał RITA creative a nie ominą Cię nowości.
SERNIK ANANAS
SKŁADNIKI:
Spód:
- ciastka owsiane z sezamem (180 g)
- wiórki kokosowe (60 g)
- masło roztopione (80 g)
- mascarpone (750 g)
- wiórki kokosowe (110 g)
- cukier (100 g)
- żelatyna sypka (20 g) + gorąca woda (100 ml.)
- mleko kokosowe (100 ml.)
- parę kropel aromatu lub ekstraktu kokosowego (opcjonalnie)
- galaretki ananasowe (2 opakowania) + gorąca woda (600 ml.)
- 1 puszka z ananasem
- zielona czupryna ze świeżego ananasa
- wiórki kokosowe do dekoracji
WYKONANIE:
1.) Ciastka rozdrabniamy na piasek w malakserze, dodajemy wiórki kokosowe i rozpuszczone masło. Wszystko zagniatamy do uzyskania mokrego piasku. Przekładamy na dno tortownicy, dociskamy i wygładzamy. Pieczemy w 180°C / 10 min.
2.) Żelatynę rozpuszczamy w 100 ml. gorącej wody i pozostawiamy do wystudzenia. Mascarpone miksujemy z cukrem, dodajemy wiórki kokosowe, mleko kokosowe, aromat kokosowy i ostudzoną żelatynę. Masę wykładamy na ostudzony spód ciasteczkowy, wyrównujemy i wstawiamy do lodówki do stężenia.
3.) Galaretki rozpuszczamy w 600 ml. gorącej wody i pozostawiamy do wystudzenia.
Na stężałą masę serową kładziemy plastry ananasa lekko je wciskając w masę.
W środek masy wciskamy zielony pióropusz ze świeżego ananasa.
Masę z ananasami zalewamy ostudzoną i lekko tężejącą galaretką.
Wstawiamy do lodówki i chłodzimy (najlepiej całą noc)
Uwagi: Z pozostałości świeżego ananasa możemy zrobić deser.
Obserwuj RITA creative na INSTAGRAMIE
Jeżeli interesuje Cię co się u mnie aktualnie dzieje, to serdecznie zapraszam do oglądania moich vlogów na YouTube. W filmikach moich pokazuję codzienność życia w Grecji, czyli możesz poznać mnie lepiej i zobaczyć Grecję z troszkę innej strony. Gorąco zachęcam do subskrybcji mojego kanału Grecki Świat Rity
ZNAJDŹ MNIE:
🎬 Moje wypieki na YouTube - RITA creative
🎬 Moje vlogi na YouTube - RITA vlog
📷 Moje zdjęcia na Instagramie - rita__creative
👫 Mój Fanpage na Facebooku: RITA creative
👫 Moja Grupa KRTEATYWNE WYPIEKI
📌 Moje inspiracje na Pinterest - RITA creative
Ciasto wygląda pięknie! :)
OdpowiedzUsuń