PIERNIK Z DŻEMEM MANDARYNKOWYM bez jajek

-
piernik z dżemem i czekoladą

Przepis na pyszny, świąteczny, wilgotny, mięciutki i łatwy w wykonaniu piernik z dżemem mandarynkowym i kremem czekoladowym.


PIERNIK Z DŻEMEM MANDARYNKOWYM bez jajek 

SKŁADNIKI:

Ciasto:

  • mąka tortowa ( 3 szkl.)
  • mleko (500 ml.)
  • olej (1/2 szkl.)
  • dżem mandarynkowy (3 łyżki)
  • cukier (3 łyżki)
  • kakao (2 łyżki)
  • soda oczyszczona (1/2 łyżeczki)
  • proszek do pieczenia (1 łyżeczka)
  • przyprawa do piernika (2 łyżki)

Polewa:

  • śmietanka kremówka 30% (60 ml.)
  • czekolada gorzka (60 g)
Dodatkowo:
  • dżem mandarynkowy (3-4 łyżki)
  • krem czekoladowy typu nutella (3-4 łyżki)
  • posypka cukrowa (garść)

Potrzebne gadżety:

  • mikser
  • keksówka 28 x 10 x 7 cm.
  • szklanka = 250 ml.
  • waga kuchenna
  • miarka kuchenna

WYKONANIE:

Jak wykonać taki piernik z dżemem mandarynkowym możesz zobaczyć w filmiku 

1. Ciasto

Wszystkie składniki na ciasto powinny być w temperaturze pokojowej.
Mąkę, kakao, przyprawę do piernika, sodę oczyszczoną oraz proszek do pieczenia przesiewamy. 
Do dużej miski wlewamy mleko, olej, cukier i dżem mandarynkowy. Mieszamy dokładnie.
Wsypujemy składniki suche i mieszamy do połączenia się składników.
Ciasto przelewamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w funkcji góra dół w 180°C około 50-60 minut.
Upieczony piernik wyciągamy z piekarnika i pozostawiamy do wystudzenia.
Ostudzone ciasto przekrawamy 2 razy aby otrzymać 3 blaty.
Jedną część ciasta smarujemy kremem czekoladowym,  a drugą dżemem mandarynkowym.

2. Polewa

Śmietankę kremówkę mocno podgrzewamy (nie gotujemy). Dodajemy czekoladę i dobrze mieszamy aż składniki się połączą. Wylewamy na ciasto i posypujemy ozdobami cukrowymi. 


|TUTAJ znajdziesz inne moje przepisy na Święta Bożonarodzeniowe.

świąteczny piernik z dżemem

świąteczny piernik

Jeżeli chcesz wiedzieć, co u mnie słychać, serdecznie zapraszam do oglądania moich vlogów na YouTube! W moich filmach dzielę się codziennością życia w Grecji, dzięki czemu możesz poznać mnie lepiej i zobaczyć ten piękny kraj z nieco innej perspektywy. 
Dołącz do mnie już teraz i razem odkrywajmy Grecki Świat Rity




Masz pytania lub sugestie? Napisz w komentarzu.
Jeśli spodobał Ci się ten wpis i uważasz, że przepis jest wart uwagi, to udostępnij go w mediach społecznościowych oznaczając mnie #kreatywnewypiekirity. Dzięki!

Komentarze

Prześlij komentarz