Rita creative: PIERNIK na szybko

13.12.20

PIERNIK na szybko

Przepis na piernik na szybko , czyli ciasto dla zabieganych. Ekspresowo, łatwo i smacznie.

Jeżeli w okresie świątecznym nie masz czasu na pieczenie, lub z jakiegoś powodu nie chcesz robić wyszukanych ciast świątecznych, to polecam świąteczny piernik last minute, który jest mięciutki, pachnący, przepyszny i szybki w przygotowaniu. Udekorowany ganache czekoladowym i posiekanymi orzechami.

Jak zrobić taki piernik na szybko pokazane jest w filmiku. Zapraszam do oglądania.

Subskrybuj kanał RITA creative, to będziesz na bieżąco z nowymi filmami, lub zapisz się do newslettera to raz w tygodniu wyślę Ci nowy przepis.

PIERNIK NA SZYBKO

SKŁADNKI:

Ciasto:

mąka pszenna (1 szkl.)
mąka krupczatka (1 szkl.)
cukier (1 szkl.)
kakao (1 łyżka)
jajko o temp. pokojowej (1 szt. rozmiar L)
mleko o temp. pokojowej (1 szkl.)
olej roślinny (1 szkl.)
proszek do pieczenia (1 łyżeczka)
przyprawa do piernika (1 łyżka)
soda (1 łyżeczka)
dżem wiśniowy lub powidła śliwkowe (1 łyżka)

Polewa i dekoracja:

czekolada gorzka (100 g)
śmietanka kremówka 30 % (100 ml.)
orzechy włoskie posiekane (garść)

Potrzebne gadżety:

WYKONANIE:

1.) Ciasto.

Do misy miksera wsypujemy obie mąki, cukier, kakao, proszek do pieczenia, sodę oraz przyprawę do piernika. (jak zrobić domową przyprawę do piernika pisałam w poprzednim poście). Włączamy mikser i dodajemy po kolei wszystkie mokre składniki. Miksujemy krótko na średnich obrotach miksera do połączenia się składników.

Przelewamy ciasto do keksówki wysmarowanej tłuszczem.

Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w funkcji góra dół w 180°C przez około 50 - 60 minut.

Upieczony piernik wyjmujemy od razu z piekarnika i pozostawiamy 10 minut, po czym jeszcze ciepły wyciągamy z foremki i pozostawiamy do całkowitego wystudzenia.

2.) Polewa.

W kąpieli wodnej podgrzewamy śmietankę kremówkę i jak będzie ciepła dodajemy posiekaną czekoladę. Mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji i pozostawiamy do ostygnięcia.

Wystudzoną polewą dekorujemy piernik posypując go od razu posiekanymi orzechami włoskimi.

|TUTAJ znajdziesz inne moje przepisy na Święta Bożonarodzeniowe.

piernik ugryziony

piernik w przekroju

Jeżeli interesuje Cię co się u mnie aktualnie dzieje, to serdecznie zapraszam do oglądania moich vlogów na YouTube. W filmikach moich pokazuję codzienność życia w Grecji, czyli możesz poznać mnie lepiej i zobaczyć Grecję z troszkę innej strony. Gorąco zachęcam do subskrybcji mojego kanału Grecki Świat Rity