LUKIER KRÓLEWSKI

Przepis jak zrobić krok po kroku lukier królewski. Jest on idealny do ozdobienia domku z piernika i sklejenia go. Jest stabilny, mocno skleja i nie kruszy się po wyschnięciu. Można też taki lukier królewski wykorzystać  do udekorowania pierniczków i ciasteczek.

Jak zrobić taki lukier królewski pokazane jest w filmiku. Zapraszam do oglądania.

Subskrybuj za darmo kanał RITA creative, a będziesz na bieżąco z nowymi przepisami.

LUKIER KRÓLEWSKI

SKŁADNIKI:

• cukier puder (150 g)
• 1 białko jajka rozmiaru M  
• sok z cytryny (około 10 kropel)

Potrzebne gadżety:

• rękaw cukierniczy jednorazowy
• trzepaczka

WYKONANIE:

Przed rozbiciem skorupki jajka, polewamy ją wrzątkiem aby pozbyć się ewentualnych bakterii. Oddzielamy białko od żółtka.

Białko ubijamy ręcznie trzepaczką lub mikserem. Gdy białko mocno się spieni wsypujemy cukier puder (łyżka po łyżce). Dodajemy sok z cytryny i ucieramy do momentu, aż lukier zrobi się gładki i lśniący. Lukier powinien mieć konsystencję podobną jak  pasta do zębów. Gdyby był za rzadki to dosypujemy cukru pudru, a gdyby był za gęsty to dodajemy soku z cytryny. Choć będzie to zbędne, bo z podanych ilości składników lukier wyjdzie idealny w konsystencji.

Uwagi: 

‣ Jeżeli nie wykorzystamy lukru od razu, można go przechowywać w lodówce do 5-ciu dni. Trzeba go przykryć folią spożywczą, tak, aby folia dotykała powierzchni lukru. Ten sposób zabezpieczy lukier przed wyschnięciem.

‣ Lukier gdy zastygnie  jest śnieżnobiały.

‣ Gdy skleimy lukrem, części domku piernikowego, należy go zostawić na całą noc do wyschnięcia.

Takim lukrem skleiłam i udekorowałam mój domek z piernika. 

Tutaj możesz zobaczyć przepis krok po kroku jak zrobić domek z piernika.

Jeżeli interesuje Cię co się u mnie aktualnie dzieje, to serdecznie zapraszam  do oglądania moich vlogów na YouTube. W filmikach moich  pokazuję codzienność życia w Grecji, czyli możesz poznać mnie lepiej i zobaczyć Grecję z troszkę innej strony. Gorąco zachęcam do subskrybcji mojego kanału Grecki Świat Rity 

ZNAJDŹ MNIE:

🎬 Moje wypieki na YouTube - RITA creative

🎬 Moje vlogi na YouTube - RITA vlog

📷 Moje zdjęcia na Instagramie - rita__creative

👫 Mój Fanpage na Facebooku: RITA creative

👫 Moja Grupa KRTEATYWNE WYPIEKI

📌 Moje inspiracje na Pinterest - RITA creative

💰 Wesprzyj moją pracę dotacjami