Przepis łatwy i szybki na puszyste ciasto zebra. Jest to klasyczny przepis na babkę z dodatkiem kakao. Odpowiedni sposób nakładania ciasta do foremki daje efekt pasków i stąd też bierze się nazwa tego ciasta. Ciasto zebra nazywane jest też ciasto tygrysek.
Jak zrobić takie ciasto zebra pokazane jest w filmiku. Zapraszam do oglądania.
CIASTO ZEBRA
SKŁADNIKI:
Ciasto:
- mąka pszenna (380 g)
- jajka (5 szt. rozmiaru M)
- olej roślinny (250 ml.)
- woda przegotowana niegazowana (200 ml.)
- aromat rumowy (parę kropel)
- cukier (250 g)
- proszek do pieczenia (3 łyżeczki)
- kakao (30 g)
- mąka pszenna (30 g)
Potrzebne gadżety:
Fajne akcesoria do wypieków znajdziesz TUTAJ
WYKONANIE:
Wszystkie składniki na ciasto powinny być w temperaturze pokojowej, a suche składniki przesiane.
Nastawiamy piekarnik na 180*C
Tortownicę wykładamy na dnie papierem do pieczenia, a boki smarujemy masłem i posypujemy grysikiem, lub mąką, lub bułką tartą.
Jajka z cukrem ubijamy na najwyższych obrotach miksera (około 10 minut) na jasną i puszystą masę.
Zmniejszamy obroty miksera do najniższych i ciągle miksując dodajemy aromat rumowy i resztę składników na przemian (mąkę, olej, wodę, mąkę, olej, wodę itd..)
Gotowe ciasto dzielimy na dwie części. Do jednej części dodajemy mąkę pszenną (30g) i mieszamy. Do drugiej części dodajemy kakao i mieszamy.
Na środek dna foremki wykładamy 3 łyżki jasnej masy, w środek jasnej masy nakładamy 3 łyżki masy kakaowej. I powtarzamy czynność z masami aż do wyczerpania.
Wstawiamy ciasto do nagrzanego piekarnika i pieczemy w funkcji góra dół w 180*C przez 50 - 60 min. do tzw. suchego patyczka.
Upieczone ciasto wyciągamy z piekarnika i pozostawiamy w foremce do wystudzenia.
Ciasto można udekorować posypując cukrem pudrem, czekoladową polewą (patrz przepis), lub lukrem cytrynowym.
Jeśli zrobisz ten lub inny mój przepis, z chęcią zobaczę zdjęcia Twoich kreacji na Instagramie, Facebooku lub Pinterest. Oznacz tagiem #ritacreative a z miłą chęcią udostępnię Twój profil na moim story na Instagramie.
Jeżeli interesuje Cię co się u mnie aktualnie dzieje, to serdecznie zapraszam do oglądania moich vlogów na YouTube. W filmikach moich pokazuję codzienność życia w Grecji, czyli możesz poznać mnie lepiej i zobaczyć Grecję z troszkę innej strony. Gorąco zachęcam do subskrybcji mojego kanału Grecki Świat Rity
ZNAJDŹ MNIE:
🎬 Moje wypieki na YouTube - RITA creative
🎬 Moje vlogi na YouTube - Grecki Świat Rity
📷 Moje zdjęcia na Instagramie - rita__creative
👫 Mój Fanpage na Facebooku: RITA creative
👫 Moja Grupa KRTEATYWNE WYPIEKI
📌 Moje inspiracje na Pinterest - RITA creative
Komentarze
Prześlij komentarz