Zbiór kreatywnych przepisów kulinarnych na wypieki ciast, ciasteczek,tortów, deserów i wszelkiego rodzaju słodkości. Kreatywne wypieki i przepisy tu zawarte są smaczne, łatwe w wykonaniu, a przede wszystkim sprawdzone.

11.4.21

TORT KIWI

Torcik z kiwi

Przepis na pyszny tort kiwi. Tort jest na czekoladowych blatach, przełożony kremem piankowym z dżemem z kiwi, udekorowany bitą śmietaną i świeżymi owocami kiwi. Orzeźwiający torcik kiwi przechodzi się słodko kwaskowatymi smakami i jest jak dla mnie idealny, po prostu przepyszny.

Inspirację na zrobienie tego torcika zaczerpnęłam buszując po internetach w poszukiwaniu jakiegoś ciasta z owocami kiwi. I tak natknęłam się na przepis od: Domowej Cukierenki. Troszkę przepis zmodyfikowałam, bo zrobiłam torcik na moich sprawdzonych blatach czekoladowych i lekko zmieniłam też proporcje innych składników. Suma, sumarum, efekt jest wspaniały, a torcik wyśmienity.


Jak zrobić taki tort kiwi pokazane jest w filmiku. Zapraszam do oglądania.


Subskrybuj kanał RITA creative, a będziesz na bieżąco z nowymi przepisami.



TORT KIWI

SKŁADNIKI:
składniki na tortownicę 20 - 22 cm.
 
Ciasto czekoladowe:
  • cukier (330 g = 1,5 szklanki)
  • mąka pszenna (230 g = 1 i 1/4 szklanki)
  • kakao (30 g = 3 łyżki kopiaste)
  • proszek do pieczenia (15 g = 3,5 łyżeczki)
  • soda oczyszczona (1 łyżeczka)
  • masło (125 g = 0,5 szklanki)
  • jajka (2 szt. rozmiaru L)
  • woda (250 ml. = 1 szklanka)
 
Krem:
  • dżem z kiwi (300 g = 10 łyżek) Tutaj możesz zobaczyć jak samemu zrobić dżem z kiwi.
  • śmietanka kremówka 35% (350 ml. = 1 i 1/4 szklanki)
  • 2 galaretki agrestowe (z czego 1 galaretka ma 71g)
  • woda gorąca (300 ml.= 1 i połowa z 1/4 szklanki)

Dekoracja:
  • śmietanka kremówka 35% (250 ml. = 1 szklanka)
  • cukier puder (2 łyżki)

Dodatkowo:
świeże kiwi (3 - 4 szt.)




WYKONANIE:

1.) Ciasto czekoladowe.
Jak wykonać ciasto czekoladowe jako bazę do tortów i ciast opisałam TUTAJ
Z upieczonego i wystudzonego ciasta czekoladowego odcinamy wypukłą górę i  przekrawamy ciasto na dwa blaty.

Ciasto czekoladowe jako baza do tortu i ciast
Zobacz wykorzystanie tego ciasta czekoladowego w moim innym przepisie na TORT CZEKOLADOWY Z KREMEM POMARAŃCZOWYM.

2.) Krem.
W gorącej wodzie rozpuszczamy galaretki agrestowe. Odstawiamy do wystudzenia.
5-6 łyżek wystudzonej galaretki dodajemy do dżemu z kiwi, mieszamy i odstawiamy na chwilę.
 Kremówkę ubijamy i wlewamy wystudzone galaretki. Krótko miksujemy do połączenia się składników.

3.) Składanie tortu.
Na dolny blat ciasta wykładamy połowę kremu, wstawiamy do zamrażalnika na dosłownie 5 minutek, żeby krem szybko stężał.
Na krem wykładamy dżem i znów wstawiamy do zamrażalnika na 5 minutek.
Następnie wykładamy resztę kremu i przykrywamy drugim blatem ciasta czekoladowego.
Wstawiamy do lodówki na minimum 4 h.

4.) Dekoracja.
Kremówkę ubijamy z cukrem pudrem na sztywno.
Wyciągamy tort z rantu. Cienką warstwą bitej śmietany smarujemy górę tortu.
Bitą śmietanę przekładamy do rękawa cukierniczego z tylką nr: 1M i dekorujemy górę tortu robiąc fale oraz dół tortu robiąc rozetki.
Na środek tortu wykładamy kiwi pokrojone w plastry.


|TUTAJ znajdziesz inne moje przepisy na torty.


Tort z kiwi

Tort z owocami kiwi

Tort czekoladowy z kiwi

torcik z kiwi

Obserwuj RITA creative na  INSTAGRAMIE

Jeżeli interesuje Cię co się u mnie aktualnie dzieje, to serdecznie zapraszam  do oglądania moich vlogów na YouTube. W filmikach moich  pokazuję codzienność życia w Grecji, czyli możesz poznać mnie lepiej i zobaczyć Grecję z troszkę innej strony. Gorąco zachęcam do subskrybcji mojego kanału RITA vlog 


ZNAJDŹ MNIE:
🎬 Moje wypieki na YouTube - RITA creative
🎬 Moje vlogi na YouTube - RITA vlog
📷 Moje zdjęcia na Instagramie - rita__creative
👫 Mój Fanpage na Facebooku: RITA creative
👫 Moja Grupa KRTEATYWNE WYPIEKI
📌 Móje inspiracje na Pinterest - RITA creative

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Twoje maleństwo nie może zasnąć? A Ty ciągle jesteś niewyspana? Marzysz o tym, aby w końcu się wyspać?
Włącz maleństwu białe szumy, a zobaczysz jak szybko uśnie. A Ty w końcu wypoczniesz i Twój organizm się zregeneruje.
Białe szumy to dźwięki, kojarzące się niemowlakowi z dźwiękami jakie słyszał w łonie matki i dlatego tak szybko przy nich usypia.


-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


2 komentarze:

  1. WOW! I to jest piękny tort, prawdziwe dzieło sztuki:) Do tego jeszcze z kiwi:D Jeśli smakuje tak dobrze, jak wygląda, to z pewnością jest pyszny! Przymierzam się do zrobienia;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. 😊 Dziękuję 😙
      Zaręczam, że smakuje jeszcze lepiej niż wygląda 🙂
      Udanych wypieków życzę 😘

      Usuń

Drukowanie

Popularne posty

niskie ceny i promocję na wyposażenie Twojej kuchni

Wyposażenie kuchni - zobacz ceny